2 lyžičky medu

2 vajcia

štipka soli

160g kryštálového cukru

120g rozpustenej vlažnej hery

700g hladkej múky

40g droždia

Ďalej:

kúsok masla

kakao

práškový cukor

vajce na potretie

 

Suroviny na cesto vložíme v uvedenom poradí do pekárničky a necháme vypracovať a nakysnúť cesto.Kto nemá pekárničku,tak tradičným spôsobom.Hotové nakysnuté cesto rozdelíme na polovičky.Každú polovičku rozvaľkáme na tenký štvorec alebo obdĺžník.Potrieme rozpusteným maslom,posypeme cez sítko kakaom a potom práškovým cukrom.Posypané cesto preložíme na polovice posypom dovnútra.Hornú stranu tiež potrieme maslom,posypeme kakaom a cukrom a znovu preložíme na polovice.Prejdeme válčekom.Vzniklý pás rozkrájame na pruhy.Každý z jednej strany nakrájame (nedokrojíme) na niekoľko úzkých pásikov a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.Pri ukladaní trošku prohneme.Na plechu necháme chvíľu kysnúť,potrieme rozšľahaným vajcom a vložíme do vyhriatej rúry na (170°C). Upečieme do zlata (asi 15 minút-podľa rúry).

Hotové môžeme pocukrovať.