Tarte flambée-cibuľový koláč

Cesto:

400g hladkej múky

200ml teplej vody+2PL lyžice na kvások

8g sušeného droždia

štipka soli

Na vrch:

3 veľké cibule

200g slaniny

200g hustej kyselej smotany

syr

soľ,korenie

Droždie vymiešame s 2PL vody a necháme 15 minút "odpočinúť".Potom do neho pridáme preosiatú múku,vodu a soľ..Necháme vykysnúť asi 30minút.Vyvaľkáme na plech a potrieme smotanou so syrom,na vrch dáme cibuľu na kolieska a slaninu.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 250°C asi 8-10 minút.