Bravčové karé plnené slivkou so slivkovou omáčkou.
23. 2. 2013
bravčové karé
sušené slivky
slivkové "povidla"
soľ
korenie
škorica
klinčeky
troška rumu
maslo
hladká múka
Karé umyjeme,očistíme,osušíme.Do stredu urobíme dierku,do ktorej vložíme slivky.Zvonku ho osolíme,okoreníme.Na panvicu dáme troška masla a olej,necháme rozohraiť a na horúcom karé v celku prudko opečieme zo všetkých strán.Vyberieme a sáme piecť do rúry(ja som piekla v sáčku).Dĺžka pečenia závisí od veľkosti mäsa.Kým sa pečie mäso,urobíme omáčku.Do výpeku z mäsa dáme troška hladkej múky-urobíme zásmašku.Pridáme do nej slivkový džem,pár sušených sliviek,klinčeky,mletú škoricu.Necháme kým sa nám to spojí a pridáme rum,na 100g džemu 1 polievkovú lyžicu.Ak to máte husté,pridajte troška vody.Prevaríme,vytiahneme klinčeky a papáme.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
