Mexický guláš
Hovädzie predné
cibuľa
rajčinový pretlak
soľ
mleté čierne korenie
hrášok čerstvý,alebo mrazený
sú rôzne druhy každý ho má rád inak,niekedy dávam aj sterilizovanú fazuľu a kukuricu-to je na Vás..
Na oleji opečieme cibuľu,pridáme na kocky nakrájené mäsko a poriadne opečieme.Keď je zatiahnuté posolíme a okoreníme,pridáme pretlak a ešte chvíľu opečieme.Podlejeme troškou vody a dusíme.Keď už je skoro mäkké pridáme hrášok,prípadne iné strukoviny.potom necháme chvíľku odokryté,aby sa nám odparila prebytočná voda.Ak chcete,môžte zahustiť hladkou múkou a ešte povarte.Ja nezahusťujem.
Podávame s ryžou,posypné syrom.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
