Ryžový nákyp

400g ryže

kompót

120g práškového cukru

4vajcia

60g masla

vanilkový cukor

4dcl mlieka

soľ

hrozienka

Umytú ryžu zalejeme vodou,posolíme,dusíme do polomäkka.Potom pridáme mlieko a varíme do mäkka a necháme vychladnúť.Žĺtka s cukrom a maslom vymiešame,pridáme hrozienka a ryžu.Vmiešame sneh z bielkov.Vymažeme si pekáč,dáme polku ryžu,na ktorú poukladáme odkvapkané ovocie,prikryjeme druhou polkou a posypeme vanilkovým cukrom.Pečiem pri 180°C asi 35 minút.Po vytiahnutí posypeme ešte raz vanilkovým cukrom.