Tiramisu

500g Mascarpone

5 lyžíc cukru krupica

5 vajec

2x malý panák Amaretto(alebo rum+mandľová aróma)

šálek silnej kávy

cukrárské piškoty(dlhé)aspoň 3 balíčky

kakao na posypanie

Žĺtka vyšlaháme s cukrom do peny,z bielkov vyšlaháme sneh.Do žĺtkov pridáme Mascarpone,dobre premiešame a nakoniec pomaly vmiešame sneh.Piškoty namáčame do kávy zmiešanej s Amarettom,len rýchlo,aby se nerozmočily.Doo formy dávame– piškoty,krém,piškoty,krém.. poslednú vrstvu krému posypeme kakaom.Necháme minimálne 2 h zatuhnúť v chladničke.Radšej dlhšie.